工业微波炉是否可以防霉

　　长期以来，人们一直在寻找有效的杀菌、防霉和防腐方法来解决货物的安全储存问题。为了实现这一目标，人们采用了多种干燥方法，传统方法主要包括高温干燥机、吸湿防腐剂、工业微波炉干燥杀菌设备等。

　　霉菌有多种霉菌，包括子囊菌、藻杆菌和不完全菌。其中对工业材料有入侵作用的物种有4万余种。霉菌的传播主要靠孢子，孢子呈细粉状，肉眼难以观察。孢子从模具中排出。由于它们体积小，重量轻，会随着气流、灰尘以及人体和物体的运动而漂浮。一旦遇到合适的开发环境，就可以生长繁殖，代代相传，一般认为发霉了。

 

　　工业微波炉的干燥和杀菌是电磁场热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变性，使细菌失去营养、繁殖和生活条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场的变化。由于细胞膜的通透性，细菌营养不良，无法正常代谢，细菌的结构和功能紊乱，生长发育被抑制致死。

 

　　经工业微波炉辐照过的物品可以延长保质期。特别是一些物品的切面，切片后会被污染。如果包装外面经过辐照，会有防霉效果。即使这些物品用塑料袋包装，成批用纸箱包装，也还是会通过传送带转移到微波辐照杀菌，效果很好。此外，除了适应微波辐射外，物品的包装材料也要适当改变。如果防霉杀菌设备可以处理小批量，可以使用普通柜式工业微波炉，但是对于大批量、大体积，建议使用隧道微波。灭菌设备工艺可以保证加热温度均匀，灭菌彻底。

 

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