花生米微波干燥设备的优势所在

　　微波干燥设备具有24小时连续生产、操作简单、易于控制、节省人力的显著优点。用微波干燥设备干燥加热，只需几分钟即可除去物料的水分，提高了生产率。接下来我们就来了解一下花生米微波干燥设备的优势所在。

　　1、能量转换效率高，加热速度快

 

　　花生干燥设备直接加热目标介质，加热箱本身不吸收能量，能量得到充分利用。微波功率转换效率通常高于70%。与传统方法相比，效率提高了2-5倍。从能量转换效率来看，特别适合干燥速率小于20%的物料。微波渗透还可以同时加热材料介质的表面和内部，这是相对于传统方法的独特优势，可以保证产品质量。

 

　　2、膨化效应

 

　　对于水分含量高的物料，在干燥初期会有大量水分蒸发，导致产品表面温度下降，膨化效果不佳。当水分含量小于20%时，由于材料粘度的增加，材料内部间隙中的水分和空气更难泄漏，处于高度积累状态，会产生水蒸气。膨化效果好。花生干燥设备的渗透和快速加热作用，使物料内部的水分快速蒸发，从而达到膨化的目的。无壳瓜子可膨化两次以上，膨化率达98%以上，颗粒均匀饱满，品质优良。保持原有的色泽，酥脆，香气浓郁。提高产品档次。

 

　　3、低温杀菌，减少营养流失

 

　　花生干燥设备的杀菌是在微波加热效应和非加热效应的双重作用下进行的。与传统的温度杀菌相比，它可以在较低的温度和较短的时间内获得满意的杀菌效果。实验数据表明，微波对大肠杆菌有明显的杀灭作用。一般来说，杀菌温度在80℃左右，处理时间为3-5分钟，可以最大限度地保持营养。保留维生素C的常规热处理为46-50%，微波可达60-90%；常规处理保留维生素A58%，微波处理达到84%，不影响原有风味。微波杀菌保鲜的效果大大延长了货架期。

 

　　以上所讲解的就是有于花生米微波干燥设备的优势所在的相关内容，希望看完之后能够对您有所帮助，如果您还想了解更多关于微波干燥设备的相关信息，可以咨询在线客服，我们必将竭诚为您服务。